食品有意思:我就是来打个酱油
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食品有意思:我就是来打个酱油

 
酱油要怎么选?

1. 看标签。首先要选择正规厂家生产的酱油;

2. 酱油有酿造酱油和调配酱油之分,两者都可以放心食用,但是酿造酱油的品质风味更好;

3. 根据用途选择酱油,使用酱油做菜可以改变色泽、调节咸淡。酱油一般分为生抽和老抽两种:红烧菜选用老抽有利于菜品着色、提色;炒菜和凉拌菜选用生抽可以提鲜调味。

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