食品谣言:胶带捆绑蔬菜真的会导致甲醛超标吗 

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-29  浏览次数:61
核心提示:谣言:在超市和农贸市场,蔬菜常被捆成一小捆。捆扎蔬菜一方面是便于购买,另一方面,也是防止精明的大爷大妈们过分挑拣。过去捆

谣言:

在超市和农贸市场,蔬菜常被捆成一小捆。捆扎蔬菜一方面是便于购买,另一方面,也是防止精明的大爷大妈们过分挑拣。过去捆扎蔬菜多用草绳,近年来用五颜六色胶带捆绑的蔬菜越来越常见。 “胶带捆绑蔬菜,甲醛超标10倍”的相关新闻在网络上传播开来,引发了消费者们的担忧。胶带捆绑的蔬菜真的会导致甲醛超标吗?

真相:

其实,胶带捆绑蔬菜只是为了方便售卖,后果没有传言中那么可怕。

北京大学公共卫生学院的马冠生教授说,胶带是日常生活中的常见用品。捆菜用的胶带采用的基材是双向拉伸聚丙烯薄膜(BOPP),胶黏剂一般采用压敏型丙烯酸酯,我们平常用的透明胶带就属于此种。严格讲,用来捆绑蔬菜的胶带应该是符合国家相关标准的,也达到了食品级的要求。胶带的塑料膜和胶黏剂都是聚合物,常温下比较稳定,并不容易降解释放出有害物质。

另外,捆绑蔬菜时,胶带与蔬菜的接触面积很小,就算胶带生产过程中残留了一些甲醛或溶剂,能迁移到食品中的含量也很低。且甲醛易挥发,并溶于水。在蔬菜清洗和烹饪过程中会去除大部分。胶带捆绑蔬菜甲醛超标的可能性是非常小的。

但胶带捆绑蔬菜也确实存在一定的安全隐患,我国部分地区出台了相关禁止用普通胶带捆绑蔬菜的规定。而对于我们消费者而言,可以尽量购买那些新鲜的散装蔬菜,若买胶带捆绑蔬菜,烹饪前注意用水认真清洗,实在不放心也可以将捆绑部位去除。

相关报道:

新浪财经人民日报求证胶带扎蔬菜甲醛超标10倍:不会有危害

食品伙伴网:胶带绑蔬菜甲醛超标?专家:影响不大

腾讯新闻胶带捆扎蔬菜,甲醛超标10倍?没这么吓人


 
 
关注微信
关注微博
创意征集
media@foodmate.net
关于食品科普,包括但不限于视频、漫画、文章,如果您有好的创意和想法,请一定告诉我们哦,我们时刻准备着把好的创意变现!
关于我们
食品伙伴网旗下食品科普栏目,用手绘视频、漫画、有趣文章等方式传播正确的食品知识,想了解食品、知道真相吗?那就关注我们吧。
电话:0535-6736261  传真:0535—2129828  QQ:3345247783
邮箱:media@foodmate.net  地址:烟台市芝罘区东和科技园西区

鲁公网安备 37060202000128号