食品谣言:糖尿病人真的不能吃水果吗 

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-29  浏览次数:71
核心提示:谣言:饮食是糖尿病人控血糖中的关键环节,一顿吃得不合理,血糖就蹭蹭上升。许多人在得了糖病后就这也不敢吃哪也不多吃,因为觉

谣言

饮食是糖尿病人控血糖中的关键环节,一顿吃得不合理,血糖就蹭蹭上升许多人在得了糖病后就这也不敢吃哪也不多吃,因为觉得水果是甜的很多糖尿病友连水果都不敢吃了

真相

水果中含有丰富的维生素C、矿物质和果胶。这些营养物质不仅对普通人的健康大有好处,对糖尿病患者也同样有益,所以首先肯定的糖尿病人也能吃水果,而是要经常吃

糖尿病人吃水果,也有很多注意事项

第一吃水果的时间。最好是在两餐之间吃,最好的方法是把水果和一些高蛋白或含粗纤维的食物一起吃,这可以在增加饱腹感的同时,减弱血糖对胰岛的冲击,血糖的升高速度更缓和一些,也能充分得到来自水果的营养成分,血糖也稳稳的,比如吃水果时吃些麦片等粗杂粮或喝点牛奶,可以大大减缓血糖升高的速度

第二注意监测血糖变化在吃水果前后,一定要监测血糖变化,以确保吃的水果对血糖影响不大 ,也可能根据血糖变化调整、选择合适的水果品种。对于病情尚未控制好的糖尿病患者,血糖较高的人来说,最好不要吃水果,如果真想吃,可以用黄瓜、西红柿代替水要解馋,空腹血糖最好在7.8mmol/L以下并稳定一段时间以后才可以食用。

第三注意水果种类的选择在选择水果时要尽量选择膳食纤维高糖分低的水果膳食纤维高的水果可以延缓糖分的吸收,比如柚子、猕猴桃苹果等。

第四控制量的摄入对于水果来说,也要少吃多餐,这样可以保证水果摄入的糖分是适量的,但是并不集中,这样就不会突然血糖升高,对于血糖来说,可以起到有效的控制作用。

另外,糖尿病人最好不要喝果汁,果汁通常会损失一些膳食纤维,血糖反应会高于完整的水果。 

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