食品谣言:蜂蜜含有激素,儿童不能吃 

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-27  浏览次数:55
核心提示:谣言:蜂蜜里有激素,吃了会让孩子早熟,所以好多小朋友虽然天天看小蜜蜂采花蜜的故事,但爸爸妈妈却不让他们吃蜂蜜真相:蜂蜜的

谣言

蜂蜜里有激素,吃了会让孩子早熟,所以好多小朋友虽然天天看“小蜜蜂采花蜜”的故事,但爸爸妈妈却不让他们吃蜂蜜……

真相

蜂蜜的主要成分是糖和水分,此外还有少量的维生素、矿物质、氨基酸、有机酸、酶类及多酚类等活性物质。蜂蜜中几乎检测不到激素,即使是蜂王浆,其中的激素也是极微量的。

蜂蜜易被肉毒杆菌的芽孢污染,成人可能不怕但婴儿却受不了,所以一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜。另外,蜂蜜中含的糖主要是葡萄糖和果糖,儿童多吃会增加发生龋齿、肥胖等的风险。世界卫生组织建议:控制包括蜂蜜在内的“游离糖”摄入量占总能量的10%以下,最好在5%以下,也就是每天一勺的量(约5克)。

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